โดย เพ็ญรุ่ง ใยสามเสน

ฝันเป็นจริงของผู้หญิงที่ชื่อ ดร.กันตยา สุวรรณ หรือ พี่น้อย ใช้ชีวิตวุ่นวายในกรุงเทพฯจนอิ่มตัว เมื่อ 10 ปีก่อนตระเวนหาซื้อที่ต่างจังหวัดไปทั่วประเทศ กระทั่งได้เจอทุ่งนากลางหุบเขา 185 ไร่ บริเวณบ้านจอมจันทร์ ตำบลสันทราย อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย

พี่น้อยใช้เวลาหลายปีปรับแลนด์สเคปสร้าง เคียงดาวรีสอร์ต (ไร่เคียงดาว) แบ่งโซนสวยงามทำเป็นไร่ผลไม้ แปลงพืช กลางหุบโอบล้อมไร่พืชเศรษฐกิจแปลงลิ้นจี่และแก้วมังกรพันธ์หายากสีชมพูม่วงและสีขาว มีเรือนพัก 17 ห้อง พร้อม บ้านดิน 6 หลัง ห้องประชุมขนาด 80 คน เรือนนวดแผนไทยมุงจากข้างฝาขัดแตะมิดชิดกลมกลืนวิถีชีวิตชุมชน มีลานกิจกรรมและสปาหินแม่น้ำโขง

พี่น้อยกับคุณวรวัฒน์ สองสามีภรรยาผลัดกันเล่าเรื่องราวเคียงดาว รีสอร์ตเป็นมากกว่า ที่พัก ทั่วไป เพราะตลอดทศวรรษที่ผ่านมาพี่น้อยนำความรู้ความสามารถทุ่มเทให้ชุมชนบ้าน จอมจันทร์นับร้อยชีวิตเริ่มปรับแนวทางการใช้ชีวิตอยู่อย่างพอเพียง ในอาชีพเกษตรกรเดิมทุกคนต้องทำงานหนักหลังสู้ฟ้าหน้าสู้ดิน แต่ผลผลิตแต่ละปีกลับไม่พอใช้หนี้ธนาคาร พี่น้อยเข้าไปช่วยสอนชาวบ้านใช้เงินอย่างมีคุณค่า

พอสามีไปทำนาส่วนภรรยาก็มาทำงานในรีสอร์ตสร้างรายได้ 2 ทาง เงินจากการขายข้าวก็นำไปลงทุนเพาะปลูกใหม่ โดย พี่น้อยบากหน้าไปคุยกับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรประจำจังหวัดเพื่อปรับโครงสร้างหนี้ให้เกษตรกรเหล่านี้ ขณะที่รายได้ของแม่บ้านในรีสอร์ต พี่น้อยจะปลูกฝังความคิดช่วงวันเงินเดือนออกก่อนรับเงินทุกคนต้องฟังเธออบรมซ้ำๆ ให้ออมเงินสำรองไว้ใช้ในอนาคต หรือ บางครั้งก็นำเสื้อผ้าคุณภาพดีในครอบครัว พี่น้อยมาให้พนักงานประมูลราคาประหยัดตัวละแค่ 5 บาท

เคียงดาวฯมีรายได้จากผลผลิตไร่ลิ้นจี่ประมาณ 2 ตัน/ปี และสวนแก้วมังกร ส่วนห้องพักจะแน่นเฉพาะพฤศจิกายน-ธันวาคม ฤดูหนาวทุกปีอุณหภูมิในหุบเขาจอมจันทร์ราว 10 องศา นักท่องเที่ยวนิยมเหมาจัดสัมมนา นอนชมดาวเพราะท้องฟ้ายามค่ำคืนเห็นท้องฟ้าชัดแจ๋ว ลมพัดเย็นพันธุ์ไม้จากป่าและไม้หายากในไร่ส่งกลิ่นหอมอบอวล

หรือจะนวดผ่อนคลายโทรศัพท์เรียกเทอราปิสต์จากชุมชนที่เคยไปโชว์ฝีมือจากต่างแดนมาแล้วมาบริการได้ เพราะจอมจันทร์มีชมรมนวดแผนไทยมาตรฐาน หรือจะตื่นแต่เช้าตรู่ขึ้นไปเดินเท้าเปล่าสัมผัสน้ำค้างบนเนินหินสปาแม่น้ำโขงช่วยบำบัดสุขภาพให้แข็งแรงได้อีกทาง ทุกปีจัดส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ อั้งโล่ปาร์ตี้

ภายใน ห้องพัก แยกเป็นอาคารชั้นเดียว 2 อาคาร รวม 17 ห้อง ตกแต่งเรียบง่ายเน้นใช้วัสดุคล้ายบ้านทั่วไป ห้องละ 2 เตียง แยกห้องน้ำกับห้องอาบน้ำ ส่วน บ้านดิน จะตั้งชื่อเรียกต่างกันไป มีเตียงนอนขนาดใหญ่ พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบ อาหาร จัดเรือนเปิดโล่งบนเนินดินติดไหล่เขาลมพัดโกรกทั้งเช้าและค่ำ สามารถเสิร์ฟอาหารตามสั่งตามความต้องการของนักท่องเที่ยวแต่ละกรุ๊ปโดยฝีมือแม่หลวง (ภรรยาผู้ใหญ่บ้าน) เชฟ ท้องถิ่นมาดูแลเป็นอย่างดีทุกมื้อ

สถานที่ท่องเที่ยวรอบ เคียงดาวรีสอร์ตฯ ก็มีวัดพระธาตุจอมจัน พระธาตุผางาม วัดร่องขุ่น ดอยแม่สลอง มหาวิทยาลัยนานาชาติแม่ฟ้าหลวง แหล่งช็อปปิ้ง แม่สาย-ท่าขี้เหล็ก และเชียงแสน-สามเหลี่ยมทองคำ หาข้อมูลเพิ่มที่ www.kiangdaoresort.com หน้า 29