การจะเลือกแสวงหาความสุขนั่งละเลียดอาหารมื้อสำคัญกับคนรู้ใจสักคน ระหว่างเดินทางไปตามเมืองท่องเที่ยวทั่วประเทศ คู่มือใหม่ Dining in Paradise หรือ กินลมชมวิว แนะนำร้านอาหารสไตล์ high individaul personal : HIP ใน 5 ภาค ถึง 50 แห่งภาคเหนือ เชียงใหม่คือชุมทางนักท่องเที่ยวและร้านอาหารมีสไตล์หลายรูปแบบด้วยกัน ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานอาหารฝรั่งเศสกับล้านนาเข้าด้วยกันต้องที่ เลอ คริสตัล อยู่ติดตลาดคำเที่ยง อยากได้บรรยากาศเขียวขจีกลางขุนเขาต้องมุ่งหน้าขึ้นดอยสะเก็ดไปชิมรสชาติอาหารพื้นเมืองที่ ริมธารบ้านเมี่ยง ข้ามไปทาง เชียงราย แนะนำไปร้านต้นแบบล้านนาบาหลี อนันต์ปุระ ไปทางไหล่เขาด้านตะวันตกอำเภอแม่สายสถานที่เที่ยวใกล้ๆ ก็มีสะพานไทย-พม่า แหล่งช็อปปิ้งแถวท่าขี้เหล็ก พระธาตุดอยเวา
อีกบรรยากาศเป็นร้านบนยอดดอยสูงเสียดฟ้า ร้านดูดอยสวย ในดูดอยสวย รีสอร์ต อ.แม่จัน พอรับประทานเสร็จนั่งรถไปชมดอยแม่สลองหรือลานทองวิลเลจต่อได้ หรือจะไปทางภูใจใส รีสอร์ต แอนด์ สปา ก็ไม่ควรพลาดการแวะชิมเมนูปลอดสารพิษรสชาติถูกปากที่ ภูวิว ออร์แกนิก ฟู้ด เรสเตอร์รอง
ปิดท้ายเมืองเหนือกันที่ จ.แม่ฮ่องสอน ขึ้นชื่อที่สุดต้องร้าน ปายวิมาน อยู่ในปายวิมานรีสอร์ตติดลำน้ำปาย รับประทานเสร็จก็ไปเดินชมวัดน้ำฮูเป็นการย่อยอาหารไปในตัว วัดแห่งนี้เป็นที่ประดิษฐานพระอุ่นเมือง
เปลี่ยนบรรยากาศจากแม่น้ำไปชมกลางนาข้าวทุ่งธรรมชาติ มีร้าน เปงมง ดีไซน์แปลกตาอยู่ในเบล วิลล่า รีสอร์ต ลิ้มรสอาหารถิ่นล้านนากับอาหารนานาชาติรสชาติไม่เหมือนใคร
ภาคอีสาน ศูนย์รวมใหญ่คือ นครราชสีมา มีแทบจะทุกประเภทให้นักท่องเที่ยว HIP เลือกบริโภค อาจจะไปเรียกน้ำย่อยแห่งแรกที่ เดอะ เกรท ฮอน บิล เป็นร้านในไร่องุ่นพีบีของเจ้าสัวปิยะ ภิรมย์ภักดี เมนูเด็ดต้องสั่งแกงคั่วเห็ดอบ กับสลัดขาหมูเยอรมันน้ำยำ ถ้าอยากสัมผัสเมืองคาวบอยต้องมุ่งหน้าตรงไปยัง เดอะ ลิตเติล คาวบอย แถวฟาร์มโชคชัยรับรองไม่ผิดหวัง จานพิเศษต้องไส้กรอกปลาโฮมเมด กับอกไก่อบซอสซาเรลลา ชีส พิงค์ ซอส อร่อยเหลือล้น
กลับเข้า กรุงเทพฯ สวรรค์แหล่งกินของคนไทยและนักท่องเที่ยวทั่วโลกที่ยังติดใจร้านริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่อยู่คู่บ้านเมืองมาหลายร้อยปี มุมครองใจลูกค้าต้องที่ ร้านบุรีธารา ย่านธุรกิจใหม่ที่ได้ความระเรื่อจากไฟสะพานวงแหวงอุตสาหกรรม ถนนพระรามที่ 3 แต่งเติมให้ยามค่ำคืนมีชีวิตชีวาท่ามกลางการรับประทานอย่างมีความสุข ร้านนี้ตกแต่งแบบบาหลี เสิร์ฟเมนูที่คิดค้นขึ้นมาให้ต่างจากทั่วไป อาทิ ปลาแซลมอนผัดพริกเกลือ ตบท้ายด้วยไอศกรีมโฮมเมดกับข้าวเหนียวมะม่วง
สำหรับคู่รักใหม่แนะนำไว้ที่ ร้านอิน เลิฟ บาร์ แอนด์ เรสเตอรอง ศิลปะทรงเสน่ห์ยามราตรีมีให้เลือกทั้งแบบไทยและจีน เมนูหน้าตาแปลกรสชาติดี อาทิ หมูขมา ยำส้มโอไก่กรอบ
ลัดฟ้าข้ามไปทางภาคใต้ สมุย เกาะมหัศจรรย์ที่นักท่องเที่ยวต่างหลงใหลในบรรยากาศที่ชาว HIP ทั้งหลายยอมรับว่าเป็นเกาะที่ไม่มีวันหลับ จึงเป็นศูนย์รวมร้านอาหารเด็ดมากที่สุดในภาคนี้ หลายแห่งตั้งอยู่ในโรงแรมรีสอร์ต หลายแห่งก็แยกตัวเป็นอิสระที่ได้รับการกล่าวขานปากต่อปากมากเป็นพิเศษคือ ร้านอมาริตา ในโรงแรมคามาลายา ที่นี่มีน้ำผลไม้สดรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ส่วนจานโปรดที่ต้องสั่งคือ ทาสมาเนี่ยนแซลมอน กับทาซากิฮูมูส
ไปสมุยก็ต้องอยากลิ้มรสอาหารทะเลสดที่ แลเล ในเมืองสมุย สปา รีสอร์ต เป็นสุดยอดอาหารทะเลสดที่ปรุงโดยรักษารสชาติไว้ได้เยี่ยมมาก โดยเฉพาะกุ้งย่างเสียบตะไคร้ มัจฉาเริงระบำ
ส่วนจังหวัดท่องเที่ยวยอดนิยมภาคใต้ในภูเก็ต กระบี่ ก็มีร้านหรูเรียบ เมนูอาหารรสชาติดี หน้าตาโดนใจนับ 10 แห่ง
หากต้องการร้านอาหารครบทุกแห่งแนะนำให้ไปหาคู่มือ กินลมชมวิว ธนาคารกสิกรไทยลงทุน 2 ล้านบาทผลิตลอตแรก 5 หมื่นเล่ม ให้สมาชิกบัตรรับสิทธิประโยชน์เต็มที่ หรือคู่มือฟรีเมื่อชำระค่าอาหารที่ร้านอาหารใดก็ได้ครบ 2,000 บาทขึ้นไป ส่ง SMS โดยพิมพ์ KL ตามด้วยหมายเลขบนบัตรเครดิต 16 หลัก ส่งไปที่ 4545888 ตั้งแต่วันนี้-31 พฤษภาคม เพื่อรอรับหนังสือภายใน 1 เดือน บุคคลทั่วไปหาซื้อราคาเล่มละ 250 บาท
หน้า 35
ข้อมูลจาก ประชาชาติธุรกิจ
เข้าสู่ระบบ
